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Zur Methodik der mikrobiologischen Untersuchung von Voll- und Halbkonserven (1974)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autor

Sinell, H.-J. (WE 8)

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 54

Seiten: 1642 – 1646

ISSN: 0015-363x

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