Publication Database

Die bakteriologische Beschaffenheit von Speiseeis (1975)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Dobbertin, S.

Siems, H. (WE 8)

Quelle

Archiv für Lebensmittelhygiene

Bandzählung: 26

Seiten: 110 – 115

ISSN: 0003-925x

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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14163 Berlin
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