Publication Database

DLG-Qualitätsprüfung für Fleischwaren und Feinkosterzeugnisse 1975 (1976)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Wirth, F.

Sinell, H.-J. (WE 8)

Großklaus, D.

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 56

Seiten: 629 – 636

ISSN: 0015-363x

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