Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Zur Feststellung und Beurteilung von "wie Brühwurstbrät feinzerkleinertes Fleisch" (1979)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Hildebrandt, G. (WE 8)
    Kongress
    27. Arbeitstagung des Arbeitskreises Lebensmittelhygienischer Sachverständiger (ALTS)
    Berlin, 21. – 23.05.1979
    Quelle
    Ergebnisprotokoll / 27. Arbeitskreis Lebensmittelhygienischer Tierärztlicher Sachverständiger (ALTS) Berlin. 48. Fortbildungstagung des Senators für Gesundheit und Umweltschutz für in Veterinäruntersuchungsämtern amtlich tätige Tierärzte
    — S. 17
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de