Publikationsdatenbank

Bakteriologische Untersuchungsmöglichkeiten bei Halb- und Fertigfabrikaten (1979)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autor

Siems, H. (WE 8)

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 59

Seiten: 1488 – 1496

ISSN: 0015-363x

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