Publikationsdatenbank

Psychrotrophic microorganisms in vacuum-packaded chilled beef-trimmings (1980)

Art

Vortrag

Autor

Beyer, K. (WE 8)

Kongress

XI. International Symposium, IAMS

Aalborg, Dänemark, 06. – 11.07.1980

Quelle

Sprache

Englisch

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de