Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Quantitativer Knochennachweis in Fleischerzeugnissen mittels Fernsehbildanalyse:
    1. Mitteilung (1980)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Königsmann, R.
    Hildebrandt, G. (WE 8)
    Sinell, H.-J. (WE 8)
    Quelle
    Archiv für Lebensmittelhygiene; 31 — S. 6–12
    ISSN: 0003-925x
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de