Publikationsdatenbank

Quantitativer Knochennachweis in Fleischerzeugnissen mittels Fernsehbildanalyse:
1. Mitteilung (1980)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Königsmann, R.

Hildebrandt, G. (WE 8)

Sinell, H.-J. (WE 8)

Quelle

Archiv für Lebensmittelhygiene

Bandzählung: 31

Seiten: 6 – 12

ISSN: 0003-925x

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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