Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Hygiene (1980)

    Art
    Buchbeitrag
    Autoren
    Sinell, H.-J. (WE 8)
    Hilse, G.
    Hauser, E.
    Linke, H.J.
    Arneth, W.
    Neuhäuser, S.
    Quelle
    BBV-Fleischwaren-Handbuch ; 1: Markt, Ernährung, Rechtsvorschriften, Hygiene, Untersuchungstechniken, Technik und Technologie
    Behr's Verlag, 1980
    ISBN: 3-922528-13-9
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de