Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Packaging (1980)

    Art
    Buchbeitrag
    Autor
    Sinell, H.-J. (WE 8)
    Quelle
    Microbial Ecology of Foods, Volume 1: Factors Affecting Life and Death of Microorganisms — John H. Silliker, International Association of Microbiological Societies, International Commission on Microbiological Specifications for Foods (Hrsg.)
    New York (u.a.): Academic Press, 1980 — S. 193–204
    Sprache
    Englisch
    Verweise
    DOI: 10.1016/B978-0-12-363521-1.50018-8
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de

    Abstract / Zusammenfassung

    ISBN 978-0-12-363521-1 ?