Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Haltbarkeitsverlängerung kühlgelagerten Fleisches durch Vakuumverpackung (1981)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Beyer, K. (WE 8)
    Kongress
    Berliner Tierärztliche Gesellschaft
    Berlin, 11.11.1981
    Quelle
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de