Publikationsdatenbank

Fleischerzeugnisse in SB-Folien-Packungen:
Fertige Fleischgerichte und Feinkosterzeugnisse. Tiefgefrierkost auf Fleischgrundlage - DLG-Qualitätsprüfung 1980 (1981)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Sinell, H.-J. (WE 8)

Wirth, F.

Levetzow, R.

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 61

Seiten: 682 – 712

ISSN: 0015-363x

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