Die chemische Zusammensetzung von Kasseler in Berlin (1981)
- Art
- Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
- Autor
- Langner, H.J. (WE 8)
- Quelle
- Die Fleischerei
- Bandzählung: 32
- Heftzählung: Industrieausgabe
- Seiten: 578 – 579
- ISSN: 0015-3613
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
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14163 Berlin
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