Publication Database

Einsatz der Most Probable Number-Technik zum quantitativen Salmonellen-Nachweis:
I. Monte Carlo-Studie ("Computer-Simulation") zur Untersuchung der statistischen Eigenschaften der Most Probable Number-Schätzung (1981)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Arndt, G.

Hildebrandt, G. (WE 8)

Weiß, H.

Siems, H.

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 61

Seiten: 1373 – 1380

ISSN: 0015-363x

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de