Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Parameter des Frischezustandes bei vakuumverpackten Aufschnittwaren (1982)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Schneider, W. (WE 8)
    Kongress
    23. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft
    Garmisch-Partenkirchen, 28.09. – 01.10.1982
    Quelle
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de