Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Bewertung der Qualität von Rohschinken (1983)

    Art
    Vortrag
    Autoren
    Linke, H.
    Hildebrandt, G. (WE 8)
    Kongress
    18. Kulmbacher Woche
    Kulmbach, 03.05.1983
    Quelle
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de