Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Technologische Beherrschung von Hygienerisiken und ihre Kontrolle (1983)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autor
    Sinell, H.-J.
    Quelle
    Die Fleischerei; 33 — S. 514–524
    ISSN: 0015-3613
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de