Publikationsdatenbank

Untersuchungen zur Qualitätsprüfung von Rohschinken (1983)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Linke, H.

Hildebrandt, G. (WE 8)

Rödel, W.

Quelle

Mitteilungsblatt BAFF, der Bundesanstalt für Fleischforschung, Kulmbach

Seiten: 1 – 187

ISSN: 0721-099x

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