Publikationsdatenbank

Fleischerzeugnisse in SB-Folien - Packungen. Fertige Fleischgerichte und Feinkosterzeugnisse. Tiefgefrierkost auf Fleischgrundlage:
DLG-Qualitätsprüfung 1982 (1983)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Großklaus, Dieter

Wirth, Fritz

Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 63

Seiten: 693 – 708

ISSN: 0015-363x

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