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Modellversuche zur Untersuchung und Beurteilung von Formschinken (1984)

Art

Vortrag

Autoren

Schingnitz, Hartmut

Hildebrandt, Goetz (WE 8)

Kongress

25. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft

Garmisch-Partenkirchen, 19. – 20.09.1984

Quelle

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
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