Hygienisch-mikrobiologische Aspekte der Ernährung (1984)
- Art
- Buchbeitrag
- Autoren
- Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)
- Kolb, Harald
- Quelle
- Ernährungsbericht 1984 — Dt. Gesellschaft f. Ernährung e.V. (Hrsg.)
- Frankfurt, 1984 — S. 92–99
- ISBN: 978-3-921606-09-4
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
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14163 Berlin
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