Fischvergiftungen:
27. Jahrestagung des Ernährungsbeirates der deutschen Fischindustrie (1984)
- Art
- Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
- Autor
- Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)
- Quelle
- Jahrungstagung des Ernährungswissenschaftlichen Beirats der Deutschen Fischwirtschaft
- Bandzählung: 1
- Seiten: 69 – 84
- ISSN: 0178-5435
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de