Publication Database

Fleischerzeugnisse in SB-Folien - Packungen. Fertige Fleischgerichte und Feinkosterzeugnisse. Tiefgefrierkost auf Fleischgrundlage:
DLG-Qualitätsprüfung 1983 (1984)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)

Wirth, Fritz

Großklaus, Dieter

Kolb, Harald

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 64

Seiten: 540 – 565

ISSN: 0015-363x

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