Publikationsdatenbank

Untersuchungen zur Lagerfähigkeit von vakuumverpacktem Räucherlachs (1984)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Schneider, Werner

Hildebrandt, Goetz (WE 8)

Quelle

Archiv für Lebensmittelhygiene

Bandzählung: 35

Heftzählung: 3

Seiten: 60 – 64

ISSN: 0003-925x

Kontakt

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