Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Keimreduktion in Lebensmitteln durch Mikrowellenbehandlung (1984)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Rosenberg, Ute (WE 8)
    Bögel, Werner
    Quelle
    Bundesgesundheitsblatt, Gesundheitsforschung, Gesundheitsschutz; 27(7) — S. 206–214
    ISSN: 1436-9990
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de