Publication Database

Keimreduktion in Lebensmitteln durch Mikrowellenbehandlung (1984)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Rosenberg, Ute (WE 8)

Bögel, Werner

Quelle

Bundesgesundheitsblatt, Gesundheitsforschung, Gesundheitsschutz

Bandzählung: 27

Heftzählung: 7

Seiten: 206 – 214

ISSN: 1436-9990

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
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