Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Reduktion von Bacillus subtilis-Sporen bei Mikrowellenerhitzung (1984)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Rosenberg, Ute (WE 8)
    Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)
    Quelle
    Archiv für Lebensmittelhygiene; 35(1) — S. 7–9
    ISSN: 0003-925x
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de