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Kritische Kontrollpunkte in der Lebensmittelhygiene (1985)

Art

Vortrag

Autor

Sinell, Hans-Jürgen

Kongress

26. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft

Garmisch-Partenkirchen, 30.09. – 03.10.1985

Quelle

Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft / Arbeitsgebiet Lebensmittelhygiene: 26. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene

— S. 121–129

ISBN: 3-924851-03-4

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de