Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Hygienerisiken in der traditionellen Krankenhausverpflegung (1985)

    Art
    Vortrag
    Autoren
    Beyer, Karsten (WE 8)
    Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)
    Kongress
    26. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft
    Garmisch-Partenkirchen, 30.09. – 03.10.1985
    Quelle
    Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft / Arbeitsgebiet Lebensmittelhygiene: 26. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene
    — S. 218–233
    ISBN: 3-924851-03-4
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de