Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Möglichkeiten der Anwendung von Mikrowellenenergie in der Lebensmittel-Industrie (1985)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Rosenberg, Ute (WE 8)
    Bögl, Werner
    Quelle
    Ernährungs Umschau: Forschung & Praxis; 32(9) — S. 291–296
    ISSN: 0174-0008
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de