Enzymatische und gaschromatographische Bestimmung organischer Säuren in Eiprodukten (1986)
Art
Vortrag
Autoren
Stuke, Thomas (WE 8)
Dickertmann, Dirk
Kongress
27. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; Leitthema: "Forschung und Praxis der Lebensmittelhygiene"
Garmisch-Partenkirchen, 09. – 12.09.1986
Quelle
Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft / Arbeitsgebiet Lebensmittelhygiene: 27. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene