Marktanalyse zum BEFFE-Gehalt deutscher Wurstwaren (1986)
- Art
- Vortrag
- Autoren
- Hildebrandt, goetz (WE 8)
- Heitmann, Michael (WE 8)
- Kongress
- 10. Informationstagung "Fleischtechnologie"
- Technische Fachhochschule Berlin, 09.05.1986
- Quelle
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de