Publikationsdatenbank

Erfahrungen bei der Überwachung kritischer Kontrollpunkte in der Großverpflegung (1987)

Art

Vortrag

Autor

Wiegner, Joachim (WE 8)

Kongress

Lebensmittelhygienisches Colloquium der Berliner Tierärztlichen Gesellschaft

Berlin, 11.11.1987

Quelle

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
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lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de