Fachbereich Veterinärmedizin


Service-Navigation

    Publikationsdatenbank

    Mikrobiologische Untersuchungen an weißen Salzlakenkäsen (1987)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Doganay, Sabriye
    Hildebrandt, Goetz (WE 8)
    Quelle
    dmz Deutsche Molkereizeitung - Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft; 108 — S. 1062–1064
    ISSN: 1617-2795
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de