Publication Database

Mikrobiologische Untersuchungen an weißen Salzlakenkäsen (1987)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Doganay, Sabriye

Hildebrandt, Goetz (WE 8)

Quelle

dmz Deutsche Molkereizeitung - Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft

Bandzählung: 108

Seiten: 1062 – 1064

ISSN: 1617-2795

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