Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Hygiene von gekühlten und tiefgekühlten Lebensmitteln (1989)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autor
    Sinell, Hans-Jürgen
    Quelle
    Zentralblatt für Bakteriologie, Mikrobiologie und Hygiene. Serie B; 187(4-6) — S. 533–545
    ISSN: 0932-6073
    Verweise
    Pubmed: 2500811
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de