Publikationsdatenbank

Das Salmonellenproblem aus nationaler und internationaler Sicht (1989)

Art

Buchbeitrag

Autor

Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)

Quelle

Pathogene Mikroorganismen und deren Toxine in Lebensmitteln tierischer Herkunft - Sondereinband — Walther Heeschen (Hrsg.)

Behr, 1989 — S. 41–62

ISBN: 978-3-925673-60-3

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de