Publikationsdatenbank

Repräsentanz der Keimzahlbestimmung bei verschiedenen Pizza-Sorten (1990)

Art

Poster

Autoren

Berg, Christiane (WE 8)

Hildebrandt, G. (WE 8)

Kongress

31. Arbeitstagung des Arbeitskreises Lebensmittelhygiene der DVG

Garmisch-Partenkirchen, 02. – 05.10.1990

Quelle

31. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene"

— S. 134–138

ISBN: 3-924851-49-2

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de