Publikationsdatenbank

D-Wertbestimmung im Mikrowellenfeld bei aus Lebensmitteln isolierten Mikroorganismen (1990)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Rosenberg, Ute

Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 70

Seiten: 398 – 402

ISSN: 0015-363x

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