Publikationsdatenbank

Beurteilung des Frischezustandes von Hühnereiern in Abhängigkeit von der Gewichtsklasse (1990)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Kessler, Christoph (WE 8)

Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)

Wiegner, Joachim (WE 8)

Quelle

Archiv für Lebensmittelhygiene

Bandzählung: 41

Seiten: 81 – 95

ISSN: 0003-925x

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