Publikationsdatenbank

Fertiggerichte und Feinkosterzeugnisse (einschließlich Geflügel und Wild):
Hauptbericht über die DLG-Qualitätsprüfung 1990 (1991)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autor

Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 71

Seiten: 474 – 512

ISSN: 0015-363x

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