Publication Database

Die TGL (Wurst) der ehemaligen DDR und das Deutsche Lebensmittelbuch:
Ein Vergleich zweier Rechtssysteme (1991)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Hildebrandt, G. (WE 8)

Schrödl, Karin

Quelle

Die Fleischerei

Bandzählung: 42

Seiten: 881 – 886

ISSN: 0015-3613

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
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