Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Ist Fleischbrät als natürliches Referenzmaterial für Keimzahlbestimmungen geeignet? (1992)

    Art
    Vortrag
    Autoren
    Berg, Christiane (WE 8)
    Jöckel, Josef (WE 8)
    Kongress
    45. Arbeitstagung des Arbeitskreises Lebensmittelhygienischer Sachverständiger (ALTS)
    Berlin, 15. – 16.06.1992
    Quelle
    Ergebnisprotokoll / Arbeitskreis Lebensmittelhygienischer Tierärztlicher Sachverständiger (ALTS) Berlin
    — S. 37–47
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de