Publikationsdatenbank

Kommen Listerien beim Seefisch vor?
Stufenkontrollen vom Fang bis zur Verarbeitung (1992)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)

Schmidt, Gerhard

Quelle

FIMA-Schriftenreihe

Bandzählung: 23

Seiten: 93 – 106

ISSN: 0178-5427

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