Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Erarbeitung von Verfahren zur mikrobiologischen Prozesskontrolle technologischer Abläufe bei der Herstellung von Verpflegung in Einrichtungen der Bundeswehr (1992)

    Art
    Buchbeitrag
    Autoren
    Kaefer, Renate
    Pastari, Andreas
    Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)
    Quelle
    Forschungsbericht aus der Wehrmedizin ; 92,11 — Bundesminister der Verteidigung - InSan I (Hrsg.)
    Als Ms. gedr. Auflage
    Bonn: Dokumentations- und Fachinformationszentrum der Bundeswehr (DOKFIZBw), 1992. Forschungsbericht aus der Wehrmedizin ; 11 VIII — S. 1–134
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de