Publication Database

Stichprobenpläne in der mikrobiologischen Qualitätssicherung:
2. Kritik und Ausblick (1992)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Hildebrandt, Goetz (WE 8)

Weiß, Hartmut (WE 16)

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 72

Seiten: 768 – 776

ISSN: 0015-363x

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Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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