Publication Database

Zum Einsatz der Ultraschalltechnik in der Fleischuntersuchung (1993)

Art

Vortrag

Autoren

Kleemann, J.

Bergann, T.

Kongress

34. Arbeitstagung des Arbeitskreises Lebensmittelhygiene der DVG

Garmisch-Partenkirchen, 28.09. – 01.10.1993

Quelle

34. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene", Teil 1 - Vorträge

— S. 39–46

ISBN: 3-924851-86-7

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de