Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Mikrobiologische Normen (II.1); Probennahme und Prüfpläne (II.2) (1993)

    Art
    Buchbeitrag
    Autor
    Hildebrandt, G. (WE 8)
    Quelle
    Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln — Baumgart, J. (Hrsg.)
    Hamburg: Behr´s, 1993; 3. Aktualisierungslieferung — S. 55–70
    ISBN: 978-3-86022-160-0
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de