Publication Database

Eignung unterschiedlichen Probenmaterials für mikrobiologische Ringversuche (1993)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Berg, Christiane (WE 8)

Dahms, Susanne (WE 16)

Hildebrandt, Goetz (WE 8)

Jöckel, Josef

Weise, Eckehard

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 73

Heftzählung: 11

Seiten: 1325 – 1330

ISSN: 0015-363x

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
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