Publication Database

Listeria monocytogenes:
zum Vorkommen in einem Schlacht-, Zerlege- und Verarbeitungsbetrieb (1994)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Wendlandt, Achim (WE 8)

Bergann, Theodor (WE 8)

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 74

Heftzählung: 12

Seiten: 1329 – 1331

ISSN: 0015-363x

Kontakt

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